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一般鹹酥雞店也有提供素食鹹酥雞？沒錯，這次要跟大家分享的是位於台北萬華的台灣鹽酥雞西門直營店，新開幕的這家萬華鹽酥雞店家，甫開幕便門庭若市人潮不斷，台灣鹽酥雞整體明亮寬敞，陳列的食材乾淨衛生，幾家的連鎖分店都維持相同的品質及風格，確實感受到有用心經營台灣必吃美食鹹酥雞的使命。

更值得一提的是更提供了素食鹽酥雞的專屬素食菜單，讓想要吃素食炸物的朋友也有口福！目前的素食菜單有分為蛋奶素及全素的選擇，共有高達30多種的菜色，十分豐富！特別是像丁小羽一樣的素食者，半夜總是困擾找不到素食宵夜嗎？台灣鹽酥雞營業至凌晨三點，讓你半夜也能品嘗到萬華美食，話不多說，這篇就跟小羽一起來看看西門町素食美食吧！

台灣鹽酥雞西門直營店就位在捷運西門站附近，是十分繁榮的地段！

店家外觀大多為紅色的色調，燈光特別明亮，讓人有趨光的感覺，經過時忍不住會想要停留！

比較有趣的是這家台灣鹽酥雞竟掛著提供「素食鹽酥雞」的布條，這讓我感到驚喜萬分！

忍不住再度確認是不是真的＞＜

這家台灣鹽酥雞有許多新聞媒體報導，但卻是我第一次到訪，那就一起用小羽的視角來一探究竟它到底有什麼魅力吧！

菜單的部分特別印製了兩種菜單，有一般點菜單及素食點菜單

有這樣的素食專屬點餐卡，真的很令人感動啊！

仔細一看上面的種類真的很多，高達34種的菜色，另有分為奶蛋素及全素的選擇，價位則是落在$35~$65元

另外這樣的點餐卡好像學生在作答，真的蠻有趣的呢！

櫃檯還另有大直總店的菜單，也有飲品可以點喔！

接下來特別來看看店家的食材吧！有透明的櫥窗陳列，整體看起來確實乾淨又衛生！

而素食的料理大多置放在這一區域，一格一格的分類，店員會直接從這裡取用食材喔～

比較有疑問的是像是豆干、五彩湯圓及甘梅薯條的素食選項，置放在周圍都是葷食的料理旁，這部分若是介意的朋友，建議可以跟店家確認過再行點餐。

店家不定時播放品牌董事長的採訪畫面，有趣的是在店家現場真的可以看到他喔！

除了已經是店家的Q版吉祥物，還可以有機會吃到董事長炸的鹽酥雞，實在很親力親為啊！

董事長指標的粗眉毛象徵，就像戴上口罩也很難不認出他啊！ＸＤ

一旁還有展示品牌的專用椒鹽粉，看來也是自家的產品，發展得很有規模！

點餐若是滿百還有送一張$10元折價券，另有這樣的點餐號碼單，可以等待叫號領餐喔！

因為店家人潮真的很多，這天我大約等了20分鐘

準備來開箱熱騰騰的炸物囉！

這時間竟然有素食鹽酥雞可以吃，真的很難得啊！

小羽先前分享的素食炸物店家，頂多是營業是午夜12點半，這家營業至凌晨三點真的很難能可貴！

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來看看我點了哪些吧！

左至右分別是酥皮炸絲瓜、香甜炸蘋果、炸麻吉，價位都是一份$50元，共$150元喔！

酥皮炸絲瓜

過上了酥粉下去炸，外層有著酥脆的外皮，趁熱吃最好吃！

內層則是有著多汁的絲瓜，有別於一般絲瓜的烹調方式，口感上算是清爽，真的值得一點！

香甜炸蘋果

第一次吃到炸的水果，口感真的很特別，外面裹上薄薄的麵粉下去炸，起鍋露再灑上白色糖粉，好像薑餅屋！

口感上十分鮮甜，保持著蘋果的水分，這樣的吃法真的很新鮮，大家也可以試試看！

炸麻吉

是一道甜食料理，原先以為會跟烤麻糬一樣烤得胖胖鼓鼓的，

但它們家的炸麻糬比較像是熱麻糬的口感，比較沒有炸過的油膩的口感，另外加上了許多花生粉，讓人有種吃客家麻糬的錯覺><

另外這家也有提供外送服務，另有搭配外送平台，想要吃美食的朋友又可以多了更多的便利了！

這樣的美食營業至深夜凌晨三點，想要就近吃萬華美食嗎？想要吃西門町鹽酥雞嗎？那這家台灣鹽酥雞西門直營店一定會是你不錯的選擇！

文末也附上台灣鹽酥雞的店家資訊給大家，希望未來也更多店家推出像這樣的素食友善菜單，方便更多想要嘗試無肉飲食生活的朋友！

更謝謝台灣有這樣的領頭羊品牌，願意看見素食者的需求，增設素食鹽酥雞的菜單選項！真的讓人感動萬分啊！

台灣鹽酥雞西門直營店

地址：台北市萬華區中華路一段138號

電話：02-23831591

營業時間：10:30~03:00

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