這次特地來到了屏東潮州參與在地的行程旅遊，短暫的自由行空檔，讓我誤打誤撞的找到了這家位於潮州三山國王廟口的這家潮州林耀輝草茶，當時僅是想著，屏東天氣實在是太溫暖了，徒步潮州市區實在有些乾渴，很想要來杯消暑解熱的飲品，於是就來到了這家創立於民國55年的林耀輝草茶在地老店，外地人稱它為「青草茶」，但本地人慣稱為「草茶」，小地方的稱呼差異便能分辨是否為在地人，小小一袋的草茶僅需銅板價$13元，清甜又涼爽的口感讓人很暢快，瞬間洋溢的幸福感，若是想要宅配這個潮州美食的好滋味也不是問題！
林耀輝草茶就在潮州三山國王廟前，而這家店家門口是這樣的，有著金色立體字樣的「林耀輝草茶」，另有墨綠色的招牌燈箱，經過時一眼便能找到它，店家為前後門開通的，廟前及店家後門皆可看到店家招牌。
店家雖為前後門互通，但若要買草茶則要來到廟前的位置喔！
店家無內用座位，僅能外帶，牆上有許多林耀輝草茶的報導及故事，一問才知原來「林耀輝」就是當天我遇到的老闆娘父親。
至於這家林耀輝草茶的故事起源，其實是因為林耀輝先生原是一位國術接骨師，林先生的太太老家是開中藥行，兩人皆為藥材專家，因為際會之下才開了這家以人名為命名的「林耀輝草茶」，自民國55年(西元1966年)開業至今，算一算也快過一甲子的歲月，當初小小不到10坪的小店，從熬煮到包裝都是自動化作業，一天之內可以生產上千包的草茶，標準化的流程及固定比例，數十年來能保有始終如一的風味，而且還是有註冊商標的喔！
林耀輝草茶和一般的青草茶風味不同，成分是鳳尾、仙草、甜株草、枸杞的根(地骨)等中藥材，需費時熬煮四小時，接著再加入自己翻炒後的白砂糖，接著放涼包裝便大功告成。
老闆娘(林耀輝女兒)說，若是想要看到她裝袋的過程，下回可以早上來訪，便有機會可以參觀草茶的製程，只可惜我此次停留潮州的時間有限，實在沒機會可以看到這樣的畫面，就把這樣的資訊分享給有興趣的大家啦！
而一包草茶僅需$13元，這樣的銅板價讓我很是吃驚，但沒想到其實這已是漲價過後的價錢，過去好幾十年來都是一包$10元的價錢，買十包還有多送一包，真的超佛心！若是外縣市的朋友也別擔心，老闆娘說店家也有提供宅配的服務，外地也能享有在地的好滋味。
冰櫃裡有好多裝袋完成的草茶包
這樣白色的四角袋裝，真的好懷舊啊！
插上吸管就能喝，讓我想到了小時候營養午餐都會附上一袋銀色的冬瓜茶袋冷飲，真的好有傳統風味。
我覺得這樣的袋裝大小剛好，不會太多也不會太少，一包喝完正好解渴，不會像杯裝飲料要時時擔心喝不完是否需要一直拿著的問題。
我覺得喝起來的風味口感很清甜，甜而不膩讓人很喜歡，也不會有過重的藥草味，所以若是本身不喜歡中藥味的朋友，真的可以試試。
因為實在太好喝了，在潮州的三天中我就喝了兩次，但若時間允許，我確實想要天天喝它，就像是去了泰國旅遊，每天都會買上一顆椰子水一樣，無非是最日常的解渴秘方呀。
林耀輝草茶真材實料沒有添加防腐劑，所以效期只有14天，需要盡快喝完，若想要宅配的朋友，也有提供「郵局寄送」服務，文末也附上店家的資訊給大家，祝大家有個不錯的潮州美食日記。
接下來小羽也會分享許多潮州旅遊的系列文章，有興趣的大家也可以一起來看看：）
地址：屏東縣潮州鎮西市路33-5號
營業時間：08:30~22:00
電話：08-7898298
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