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這篇文章要分享的是新竹素食餐廳篇，位在新竹市東區的這家圓明蔬食館，販售家常素食小吃及麵食，若想要來吃吃新竹素食美食，也可以來這裡品嘗喔！比較特別的是店家有販售素食肉骨茶，這真的是少見的素食選擇！圓明蔬食館的素食肉骨餛飩麵很有飽足感，除了有濃郁好喝的肉骨茶湯頭外，還有店家用香菇頭自製的炸素肉餅，口感很不賴，是會讓人念念不忘的好滋味！這篇就帶大家一起來吃吃新竹蔬食料理吧！

圓明蔬食館，就位在頂好超市旁的巷子裡，據老闆所述，店家已開了25年左右了，是這幾年才搬來這裡！

營業時間：11:00~13:30，17:00~19:30(週五晚上及週日休息)

店家的環境是整潔乾淨的，桌椅的陳列很有一致性！

真的突然覺得設計上很對稱啊！

接著來看看店家菜單吧！

菜單惟一般素食家常菜色，比較特別的就是有「肉骨茶」的選項！

店家也有販售一些素食商品，也可以買回家自己料理喔！

來看看我點了什麼吧！

我點了一個G排炸物，一份是$25元

上面有灑了胡椒鹽，吃起來就像是在吃素肉排

肉骨餛飩麵$100元

有麵和5顆餛飩，另有5塊素炸肉餅～

湯頭部分很討喜，喝起來濃郁又清甜！老實說我猜不出老闆在湯頭裡下了甚麼功夫，只覺得真的好想要續碗啊！

關於這樣的素肉骨茶菜色，也是素食餐廳中少見的菜色選擇！

餛飩吃起來比較像是素食扁食的口感，感覺像是現包的手工餛飩！

內餡有些許素肉末，整體的風味還算不錯！

他們的炸素肉餅很酷！一問之下才知道是自製的素肉餅，而成分則是香菇頭喔！

這個素肉餅吃起來很有口感，滿滿的菇香，不會讓人有吃加工素肉的感覺！

這樣簡單的晚餐真的很滿足～下次若有機會再訪，再上來更新其他菜色給大家囉！

文末也附上新竹素食餐廳的店家資訊給大家，提供給也想要吃家常素食美食的朋友！

圓明蔬食館

地址：新竹市東區光復路一段329巷6號

電話：0976552756

營業時間：11:00~13:30，17:00~19:30(週五晚上及週日休息)

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