國內外旅遊|休閒登山|女性健身|蔬食食記|減肥瘦身-丁小羽

先前丁小羽就有跟大家介紹過台灣鹽酥雞西門直營店，而這次要帶大家來的是位於台北大直的台灣鹽酥雞大直總店，這家台灣鹽酥雞的大直鹹酥雞店家，一直以來都是最熱門的中山區鹹酥雞店家，近期意外現這家鹹酥雞店也有特地提供素食鹹酥雞，真的令人又驚又喜！

台灣鹽酥雞菜單中有提供素食鹽酥雞的專屬素食菜單，讓想要吃素食炸物的朋友也有口福！目前的素食菜單有分為蛋奶素及全素的選擇，蔬食炸物種類豐富，共有高達30多種菜色，十分多元！特別是像小羽一樣的素食主義者，半夜也能找到素食宵夜的大直美食小吃可以吃！而台灣鹽酥雞營業至凌晨時段，讓你半夜也能品嘗到大直消夜，話不多說，這篇就跟小羽一起來台灣鹽酥雞創始總店看看中山區美食吧！

地點位在人來人往的大直鬧區，搭乘大眾運輸工具至「捷運大直站」後，步行即可抵達台灣鹽酥雞大直總店！

台灣鹽酥雞特色就是擁有超明亮的燈光，雖然店家並不大，但卻讓人有趨光性，很想靠近一探究竟！

食材的擺放乾淨透明，有著透明的隔板，可以看清楚使用的食材是否新鮮，這實在讓人很安心！

值得一提的就是店家有額外的「素食點菜單」，跟小羽一樣的素食者也可以直接拿這張素食鹹酥雞菜單來點餐喔！

店家提供這樣的素食專屬點餐卡，真的很令人感動啊！

仔細一看上面的種類真的很多，高達34種的菜色，另有分為「奶蛋素」及「全素」的選擇，價位則是落在$35~$65元，不過話說這樣的點餐卡好像學生在作答，真的蠻有趣的呢！

幾家的連鎖店的菜單也是一樣的，除了炸物之外，另外還有飲品可以加點！

接著就要來點餐啦！

餐點的價位十分透明，不會有突然亂喊價的問題

食材的擺放也算是蠻整齊的！

不同食材上也有編號，如果不確定想吃甚麼，看編號來做點餐也可以喔！

另還有販售店家專屬的特製椒鹽粉及辣椒粉，喜歡的朋友也可以購買回家！

美食基本上都需要等待！

尤其這家台灣鹽酥雞人潮總是絡繹不絕，一定是需要排隊的啊！而在這家台灣鹽酥雞大直總店有特別在門口擺放了一桶自取式的茶水，提供給排隊等待取餐的客人做取用！

平日的夜晚大約等了半小時，我的餐點終於好了！

來看看小羽這次點了甚麼吧！

素食鹽酥雞$65元

這是全素的喔！外皮炸的算是酥脆，裡面還保有些許水份，吃起來不會太乾，整體吃起來的味道不錯，覺得是一道可以嘗鮮的素食炸物，沒想到鹽酥雞真的有素食版本耶！

素食洋蔥圈$50元

這也是全素的喔！外皮一樣炸得脆脆的，而裡面的口感就是調味過的蒟蒻，吃起來QQ的，味道也很不賴！

接著是炸的甜食！沒想到甜點也能炸吧？

炸OREO$50元

一串有四塊OREO餅乾，這是店家熱門的菜單選項之一，這也是全素的，素食者也能點來品嘗！知名餅乾裹上酥粉下去油炸，吃起來的口感和餅乾很不一樣，吃起來少了餅乾原先酥脆的口感，內層反而是鬆軟，竟讓人有種吃蛋糕的感覺！讓人十分驚喜！想要嘗鮮炸物美食的朋友也可以來點它喔～

這次小羽來到台灣鹽酥雞大直總店點的菜色跟先前去台灣鹽酥雞西門直營店點的菜色沒有重複，有興趣的朋友也可以參考一下我的西門町素食美食文章！

更多美食延伸閱讀：西門町也有素食鹽酥雞了！

文末也附上台灣鹽酥雞大直總店的店家資訊給大家，這家大直鹽酥雞總店營業至凌晨四點，半夜肚子餓也不怕沒東西吃啦！想要品嘗到中山區美食的朋友千萬別錯過這家必吃的大直消夜！

最後希望未來也更多店家推出像這樣的素食友善菜單，方便更多想要嘗試無肉飲食生活的朋友！

更謝謝台灣有這樣的領頭羊品牌，願意看見素食者的需求，增設素食鹽酥雞的菜單選項！實在是令人感動萬分啊！

台灣鹽酥雞大直總店

地址：台北市中山區北安路530號

電話：10:30~04:00

營業時間：02-25321591

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