台灣人就是愛吃鍋！有誰跟小羽一樣，一年四季都要吃火鍋嗎？這次要跟大家分享的是位於台北市大同區的圓和素鍋養生素食小火鍋，這家是人氣很旺的大同區素食餐廳！圓和素鍋共有九種不同湯頭的素食火鍋，可以品嘗到清爽又健康的各種素食湯頭，特色為單點鍋物另送附餐和當日果汁～讓你吃素食小火鍋之餘又能吃飽！
圓和素鍋除了有提供蔬食火鍋外，還有提供多樣化的美味素食炸物，若想要飯後來點新鮮現打果汁，這裡也可以加點冷飲及冰品，是一家很不錯的大同區蔬食火鍋店！
店家就位在校區旁，外觀有著大大的圓和素鍋招牌！
如果不想吃鍋，這裡也有提供許多的果汁及冰品，夏天來也很適合！
店家有跟Ubereats外送平台合作，如此一來外送也能吃到美食了！
看到店家還有提供$79元的今日特餐，雙主餐＋附餐＋什錦蔬菜羮＋新鮮水果切盤，感覺很划算～下次也可以來吃吃看！
店家的特色就是點鍋物再送一杯飲料，牆上也會公布提供的今日飲品名稱！
牆上也有很清楚的菜單～主鍋＋附餐＋當日果汁/甜品$150~180元，
外帶的吧台桌上也有餐點的照片可以看喔！
廚房區是在店家戶外區的門口，所以在店家用餐不太會有全身太重的火鍋味！
好多火鍋啊！
第一次來到專屬素食小火鍋的素食店家，真是讓我既期待又興奮！
至於店家的環境是這樣的！假日初訪圓和素鍋，真的被它的超高人氣嚇到！
座位區是全滿且須併桌用餐的，也因為熱門的關係，上菜的時間也需要等待一陣子喔！
接著一起來看看圓和素鍋的菜單吧！
菜單有分為兩張，一張為鹹食的主餐，一張則為甜點飲品～
在鹹食的菜單中，主鍋類共有九種鍋物，可以勾選全素或蛋奶素的選擇，全素的選擇有較多的蔬菜，蛋奶素則為較多火鍋料！
附餐可選白飯、寬冬粉或是王子麵，也可加購$20元單點素鬆飯、素燥飯或是烏龍麵～另有素食炸物及素食加點區可以選擇喔！
如果要加點果汁或甜品則可以折抵$20元～
餐桌上都有這樣的餐點照片！所以在點餐時可以一目了然～
有趣的是店家有提供這樣的保麗龍置物箱，如果有需要放置物品的話就可以自行取用喔！
餐具及醬料自取區
我拿了這個豆腐乳醬～也是素食餐廳中較少會提供的醬料選擇！
今日的免費飲品是蜂蜜檸檬，很甜很好喝～很適合螞蟻人！
至於冷飲的大小為500cc的塑膠杯裝，這部分有些網友覺得雖贈送飲品是好意，但總覺得這樣的方式很不環保～
就現階段店家的生意很好，若要更換提供冷飲的方式需要一些變通的方式，至於未來店家會不會改變，也要尊重店家的選擇了！
我還另外點了點心，一份都是$50元！
三杯花枝圈$50元
共有七個花枝圈，這道讓我非常驚艷～因為以往大多是用炸的方式呈現，第一次品嘗到用三杯的料理方式，口味上很不錯，另有加了九層塔和薑片，香氣十足！
蜂蜜芥末芝士腸(蛋奶素)$50元
份量上比想像的多，共有13個小香腸，一旁還有蜂蜜芥末沾醬，有別於以往用番茄醬的沾醬吃法！
天香蒙古鍋(孜然)$150元
附餐點的是王子麵，湯頭有淡淡的孜然香料味，整體的口感算是清甜不過鹹，至於這道我點的是全素(蔬菜多)選項，所以配料上還另有玉米及番茄～
但實際上跟蛋奶素到底配料上差多少？我跟友人兩個人是覺得差異真的不是那麼明顯！
香濃牛奶鍋$150元
附餐我點的是寬冬粉，鍋物為八分滿的高度，跟一般吃到的鍋物相比，其實份量上並不算多～
牛奶鍋的湯頭也是清甜不過鹹，是不算濃郁的湯頭！但我更期待未來可以出豆漿鍋，用植物奶取代牛奶，這樣全素的選擇上可以再多一些！
話說店家生意好的程度，讓人真的很難跟食物美美的擺拍啊！T.T
只能拍到有點雜亂的桌面～這部分再請大家見諒啦！
至於我的牛奶鍋裡有放了百頁豆腐、芋頭和寬冬粉
另有一塊紫菜糕
素料部分還有素雞塊和素牛蒡羮～吃完了鍋物加素食炸物，其實還算是會飽的！
新增20.11.27再訪
天冷就想要吃鍋物～於是一下班決定再訪了這家圓和素鍋！
這天再訪的飲品是芭樂汁喔！甜度不會太甜，是現打果汁不是那種請客的瓶裝果汁口感～
椒鹽牛蒡排(蛋奶)$50元
這道跟桌上的範例照有一點落差，我原先以為是那種不規則形狀的素排，但實品比較像是甜不辣呢><
塔香鹽酥雞(蛋奶)$50元
炸得酥酥脆脆的，吃起來很有口感～
韓式泡菜鍋$150元
這鍋點的主食是王子麵，辣度上是微辣喔！
裡面另外有韓式泡菜，湯頭也很夠味！是一個我會想要再訪點的口味～味道很不錯！
香味麻辣鍋$150元
我點的主食是寬冬粉，和麻辣鍋很搭～至於辣度上我選得是小辣，但是辣度真的很夠！
裡面有滿滿的花椒香氣，喜歡吃辣的朋友可以點它喔！
配料上有許多素料，紅色的辣油看起來真的很辣啊！
平日來的人潮也真的很多，想要吃美食可要趁早啦！
總結覺得這家大同區素食餐廳是我會再訪的素食火鍋店家，因為圓和素鍋的環境上算是舒服，下次若有再訪會再陸續更新上來，也祝大家用餐愉快喔！
文末也附上圓和素鍋養生素食小火鍋店家資訊，記得內用點餐僅開放至晚上20:15喔！想要吃美食可要留意時間～以免撲空！
地址：台北市大同區昌吉街47號
電話：11:00~21:00(內用點餐至20:15)
營業時間：02-25995259
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