先前有帶大家發掘不少的台北素食餐廳，這回要帶你們來內湖素食餐廳吃美食囉！先前有跟大家介紹過內湖蔬食餐廳的樂芙味蔬食料理，這篇要分享的是一樣位於台北內湖 的珍禾蔬食東湖店！珍禾蔬食有許多健康又養生的素食料理，有提供義大利麵、輕食、午晚餐、咖啡及下午茶，如果想要品嘗特色的創意內湖素食料理，這裡還有提供五彩繽紛的彩虹麵疙瘩及彩虹麵食，這篇文章就跟著丁小羽的內湖蔬食美食地圖，一起來吃東湖素食吧！
珍禾蔬食的用餐環境是這樣的，有挑高的用餐空間，上面還有樓中樓的用餐空間，店裡架上有許多的素食相關保健食品
入座後就來看看珍禾蔬食菜單吧！
分為彩虹麵疙瘩系列、彩虹水果冷麵系列、彩虹湯麵系列、義大利麵系列、燉飯系列、咖哩系列、假日特餐、精緻風味系列、兒童餐系列、點心系列及沙拉系列
在料理前方也有做不同素別的貼心註記，分為「全素」、「奶素」及「蛋素」
泰式酸辣麵疙瘩(全素)，一份是$150元
一看有五彩繽紛的手作麵疙瘩，真的就像彩虹一樣！
其不同顏色的麵疙瘩是使用不同的天然食材製作而成，所以不用擔心是否有顏料等添加物，另外這碗湯頭的口味很不錯，確實酸酸辣辣的，還有加了許多時蔬，是一道色香味俱全且搭配五行的蔬食料理。
我還很認真的在猜不同顏色的麵疙瘩到底是什麼口味呢！
黑松露時蔬燉飯(全素)，一份是$170元
一旁的熱綠茶是附餐飲品，另有湯品及熱紅茶可以選擇，燉飯旁有擺放水果、時蔬、炸物及滷花生的小菜
像金字塔般的燉飯造型很吸睛
三角造型真的很特別，讓我一值捨不得吃它！
燉飯的松露香氣及口感不錯，一旁搭配的小菜讓餐點更有多樣性及精緻化的感覺
但因為製作這樣三角造型，所以在模型的容量上也只能固定，覺得這樣的套餐份量確實有些吃不飽，如果擔心吃不夠的朋友可以事先跟店家告知，店家說加飯不加價喔！
但這家的整體的風味都很不錯，環境很乾淨，是一家我會想要再訪的店家！
最後文末也附上內湖的這家蔬餐廳資訊給大家，下次有來到內湖就可以來品嘗囉！
地址：台北市內湖區東湖路113巷49弄17號
電話：17:00~20:00(週四休息)
營業時間：02-26339188
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