新莊美食-熊記燒餅油條專賣店,手工現做非吃不可的傳統早餐店

今天要分享的是新莊老街中的熱門排隊老店!而這家就是隱藏巷弄的在地新莊美食-熊記燒餅油條專賣店~這家傳統早餐店創始於1932年,現已近八十年的歷史,也是在地新莊燒餅油條吃的店家!而這家是純手工現做,主打商品便是燒餅油條,早上一定要吃上一套才叫台灣人的正統的中式早點啊!

油條部分現炸十分蓬鬆,口感外香內軟,就像吃一個有層次的麵包,夾在充滿芝麻及餅香的燒餅裡恰如其分,咬下一口盡是滿足!再搭配上一碗店家的熱門商品花生湯,每一口都是軟爛入味的花生,濃湯的部分感受出熬煮的細心及重本,濃郁的香氣讓人好想再來一碗!只是這樣的老店十分得來不易,一星期公休三天,且一個早上只販售兩個半小時,若想要品嘗新莊在地傳統滋味的朋友,可要盡早以免向隅!這篇就跟著小羽的腳步一起來看看這家道地的新莊燒餅油條

新莊美食-熊記燒餅油條專賣店,手工現做非吃不可的傳統早餐店

雖然土生土長住在新莊,但卻是第一次慕名而來~可見這家新莊美食有多"巷仔內"啊!

每次要來的時候都剛好遇上每周公休的三天,所以常常撲空~而這次恰巧與友人在一次的早起旅遊中,得以在熊記一開店的時候來朝聖!

一大早六點半剛營業時,竟然已經需要排隊了!

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而且這天明明下著雨阿~竟然熱度不減!

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約莫排了有15分鐘,才稍微看到店家門口的樣貌!

新莊美食-熊記燒餅油條專賣店,手工現做非吃不可的傳統早餐店

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店家主打現做燒餅油條及花生湯

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無論是內用外帶都要排隊點餐喔!而且每周休三天~真的很狂啊!

新莊美食-熊記燒餅油條專賣店,手工現做非吃不可的傳統早餐店

店家的內用座位區~因應防疫時期暫不開放內用選項!

新莊美食-熊記燒餅油條專賣店,手工現做非吃不可的傳統早餐店

牆上的菜單~如果是不吃蔥的素食者,基本上店家的早餐項目都可以吃耶!

店家皆為素食及五辛素(含蔥)的餐點,對於吃早齋或跟小羽一樣的素食者真的很方便阿~

新莊美食-熊記燒餅油條專賣店,手工現做非吃不可的傳統早餐店

過了近20分鐘,終於輪到我點餐了!

新莊美食-熊記燒餅油條專賣店,手工現做非吃不可的傳統早餐店

現做現炸的油條香氣撲鼻~讓平常鮮少吃油條的我,立馬點一份!

新莊美食-熊記燒餅油條專賣店,手工現做非吃不可的傳統早餐店

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總共買了兩套燒餅油條及兩碗花生湯!

燒餅油條一份為$36元,花生仁湯一碗為$45元

新莊美食-熊記燒餅油條專賣店,手工現做非吃不可的傳統早餐店

讓我驚豔的是油條的部分!它的油條是那種非常蓬鬆但不焦脆的口感~就像在吃麵包一樣!

新莊美食-熊記燒餅油條專賣店,手工現做非吃不可的傳統早餐店

咬了一口後發現裡面非常鬆軟,跟往常吃油條的口感很不相同!

而燒餅也是屬鬆軟不脆的口感,也沒有放涼會擔心軟掉不好吃的問題~

新莊美食-熊記燒餅油條專賣店,手工現做非吃不可的傳統早餐店

對折後的油條整個大小是超出燒餅的~很有趣!

新莊美食-熊記燒餅油條專賣店,手工現做非吃不可的傳統早餐店

因為太大口~索性我就直接把油條抽出來單吃!

覺得吃起來很有麵香味!油耗味不會很重~

新莊美食-熊記燒餅油條專賣店,手工現做非吃不可的傳統早餐店

接下來品嘗花生湯吧!起初我對這碗價位稍貴的花生湯一點興趣都沒有~

但友人一直推薦我一定要品嘗,是他會願意再購的品項,索性我就抱持著姑且試試的心情嘗鮮了!

新莊美食-熊記燒餅油條專賣店,手工現做非吃不可的傳統早餐店

喝了一口覺得它的湯品部分竟然是濃稠且濃郁的,是我覺得最喜歡的地方!

花生部分也比想像的多,雖然小小一碗,但喝起來也還是有飽足感耶!

新莊美食-熊記燒餅油條專賣店,手工現做非吃不可的傳統早餐店

在準備離開時發現人潮只有越來越多,實在是沒有少過啊!

而且下著大雨實在不減老店的魅力!

新莊美食-熊記燒餅油條專賣店,手工現做非吃不可的傳統早餐店

最後文末也分享給大家,這家新莊在地人都知道的在地巷弄傳統早餐店~邀請你們一起來熊記燒餅油條專賣店新莊美食吧!

熊記燒餅油條專賣店

地址:新北市新莊區新莊路206號

電話:02-22772807

營業時間:06:30~08:00(一、三、五休息)

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