半夜肚子餓怎麼辦？尤其像丁小羽一樣的素食者真的非常不方便啊！在台灣的素食餐廳普遍營業至七點左右就歇業，對於時常忙到夜晚想要外出用餐的我真的很GG！這次特別搜尋一下在台北唯一一家開到凌晨兩點的素食宵夜-扎西德勒複合式餐飲，看到營業時間超級驚訝，冷門的深夜時段竟然依舊提供素食料理！實在堪稱素食界的深夜食堂阿～而店家更特別的是主打異國風且現點現做的無國界蔬食料理，像是西藏料理用青稞粉製成的糌粑及西藏酥油茶，在店家都可以品嘗的到！這篇就一起來看看不一樣的素食宵夜及晚餐吧！
店家就在台北士林社子街上！
營業時間超特別，周日公休喔！
異國風味的鍋物
店家的環境有著濃厚的宗教色彩，據老闆所述，是藏傳佛教的元素
用餐座位區
滿滿的天馬旗
許多宗教元素，對於沒有信仰的我，覺得真的像是發現新大陸一樣～
接著來看看菜單吧～
我點了一個瑪黛鮮奶茶$35元，我認為口味清爽偏淡～
西藏酥油茶$60元，也是我最想喝的一個西藏飲品阿～
往常看著電視節目只能看著異國的風情，今天終於可以品嘗到了！
普洱茶加上油脂及些微鹽巴的口感十分特別～我覺得口感很像現在流行生酮飲食的防彈咖啡阿XD
至於為什麼西藏人要喝濃茶加上油脂及鹽巴呢？就是為了禦寒及補充熱量！
接著老闆娘正現點現做西藏特色料理-糌粑！
這也是我最期待的料理啊！糌粑是使用西藏當地的青稞粉所揉製的點心~
這一份糌粑$99元，共有10小塊手捏造型青稞麵團～這道也是藏族人每天必吃的主食喔！
一口酥油茶加上一口糌粑～是最道地的吃法！
接著我還點了一道藏式炒飯$99元
老闆娘說香料都是取用當地的，而藏族人在地沒有葉菜類的食材，所以食材的搭配上都是選擇根莖類
但這道的表現我覺得口味清淡一般～或許我對西藏料理有很大的期待，所以這道比較沒有這麼驚豔，但也分享給大家喔～
吃完素食宵夜後，忍不住在店家逛了逛～發現許多宗教元素！
每個東西都有故事的，如果你好奇，老闆也會很熱情跟你分享～
也有販售一些週邊商品
比較特別的還有架上的寶物，會有不定時老闆娘從產地帶回來的各式異國素食商品！
竟然有俄羅斯泡麵、韓國蒸泡麵和土耳其飲料耶！
千張豆皮絲～大家也可以來尋寶！
好啦～以上就是小羽素食宵夜的分享，下次半夜找不到東西吃的話也可以來這家營業到凌晨的異國素食餐廳囉！
地址：台北市士林區社子街63巷1號
電話：02-88115509
營業時間：週一至週五PM:17:00~AM:02:00，週六AM:10:00~PM:22:00(週日休息)
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