喜歡吃素食美食的我，最喜歡的就是到各地尋找好吃的素食料理，這次來到了台北市士林區，發現了在地的一家異國素食餐廳叫作「越鄉養生素食館」，裡頭賣的是道地的越南素食料理，而越鄉養生素食館是在2018年開幕的，堅持自然新主張，主打的是天然、新鮮、健康的蔬食料理，希望讓大家品嘗到不一樣的越式素食，那麼這篇就跟著小羽的腳步帶你來這家士林素食餐廳吧！
店家門口很特別，會看到兩家一樣都是綠色招牌的越南餐廳，左邊那家是一般的葷食的越南餐廳-越之鄉美食館，右邊的則是素食的越南餐廳-越鄉養生素食館，據說老闆其實是同一位，所以才會把兩家店開在旁邊。
來看看店家的環境吧！店家非常新，空間也很寬敞，整體是明亮的黃色系設計，牆上則有大自然壁畫，風格清新
點餐吧台，詢問過後得知店員是越南人唷！
迫不急待來看看越南素食料理的菜單
店家主打新鮮、天然、健康的養生素食料理，主食的選擇上也很多樣化
菜單有這樣的餐點照片，讓你點餐的時候可以一目了然
選好要吃的料理後，直接勾選後就可以拿給櫃檯點餐
來看看我點了什麼，這道是茄汁豆腐飯，米飯可選擇紫米飯或白米飯，價位是$120元，茄汁部分是用番茄熬煮，偏酸的口感很下飯
上面有店家主打的手工黑豆腐，蔬菜的部分非常大方也很大塊，雖然食材大塊但都很入味唷！
這道是咖哩河粉，價錢是$140元，咖哩的湯頭十分濃郁
滿滿的河粉
蔬菜的部分有紅蘿蔔、馬鈴薯及地瓜，一般不敢吃紅蘿蔔的我，因為食材非常入味，導致沒有我害怕的胡蘿蔔生味，所以竟然最後把紅蘿蔔都吃光光了XD
上面一樣有店家主打的手工黑豆腐
份量部分是下圖這樣的，個人覺得吃的很飽
吃完了主食之後就要吃好吃的甜點，這道是摩摩喳喳，價錢$70元
紅豆黑糯米，價錢也是$70元，味道部分很不錯很扎實
最後來回顧一下我全部的餐點
吃完飯後，一旁還有販售許多越南素食的零食耶！讓我忍不住逛了起來
一包越南素食泡麵$10元，越南素食河粉則是$15元
最特別的是這個越南綠豆糕，羽媽喜歡吃傳統美食綠豆糕，所以一定要買回去孝敬一下她的啊！
地址：台北市士林區文昌路32號
電話：02-28313419
營業時間：11:00~15:00；17:00~21:00
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