這天好不容易計畫了南橫公路之旅，這回行程計畫是從南橫的最西邊出發，過程行經了一家美食停靠站，也是許多人會安排順遊的南橫美食地圖，「高山愛玉冰」是位在台20線南橫公路旁的一家小店，早上六點就營業，有販售中西式早餐、麵食、雜貨，更有販售消暑好吃的愛玉冰，是來到高雄桃源區復興里不能錯過的甜品，愛玉更是在地特產的美食甜點，廢話不多說，這篇文章丁小羽就帶大家來看看高雄桃源美食吧！
一提到「愛玉」，你會想到哪裡？
大多數人可能會回答阿里山，但其實除了先前小羽有跟大家分享過的高雄六龜愛玉之外，在高雄桃源區更是盛產愛玉的地方，桃源區位於南橫高海拔地區，產收的愛玉富含豐富的果膠和果膠酯酶，和低海拔產收的口感及品質不同，而每年的9~11月是在地的愛玉產期，若有機會在產期前來，更能看到家家戶戶屋外曬愛玉的盛況。
延伸閱讀：到高雄六龜的愛玉林吃手工愛玉
到訪時間：2022.05.23
這回我來的時間是在夏天，夏天的台灣真的很炎熱，這時便想要吃碗消暑的冰品。
這天原先計劃要探訪南橫公路的行程，凌晨就從台北出發南下，一大早的南臺灣幾乎沒有店家營業，沿途看到地標上有一家早上六點就營業的「高山愛玉冰」，於是決定稍作停留歇息，稍微紓解舟車勞頓的辛勞。
高山愛玉冰就位在南橫公路上，不需要特地尋找便能看到，而早晨的復興里很安靜，一早六點鐘里長用著道地的原住民語廣播，很有在地風情，而一旁還有「復興里」的公車站牌喔！
高山愛玉冰不只賣愛玉冰，還有提供中西式早餐，一旁還有雜貨店可以採買，從早上六點營業至晚上八點，每週六公休，是旅人們的最佳停靠站。
由於當日一早已用過早餐，所以我就沒有特地詢問是否有素食早餐的選擇，如果有吃素的朋友，可以考慮蒸籠類的饅頭喔！
我來的這天，有不少準備做工的工人一早來用早餐
牆上貼著愛玉的資訊「高雄市桃源區愛玉產銷班第5班」
「愛玉」是台灣特有的特產，在台灣絕無僅有，別的國家可看不到喔！
而不同的地方愛玉的品種和口感也不盡相同，這次來到了高雄桃源，當然要吃一碗愛玉再走，高山愛玉冰共有三種口味的愛玉，一碗都是$50元，分別有檸檬愛玉、百香愛玉、梅釀愛玉。
下圖是友人點的「檸檬愛玉」，檸檬的味道很清爽，調味酸甜得宜，雖然一大早就吃愛玉，但也覺得沒有什麼不適合，反而很接地氣呢！
下圖是老闆娘跟我推薦的「梅釀愛玉」，也是最多人會點的口味，梅釀愛玉加了兩顆脆梅，第一次吃到有加梅子的愛玉，搭配起來的口感很好，酸酸甜甜的讓我忍不住一口接一口品嚐。
店家主打使用有機愛玉果及優質水質製作出的愛玉，手工手洗的高山愛玉吃起來的口感跟平地愛玉差很多，有高纖低熱量的優點，吃起來很Q彈，更有豐富的膳食纖維，小小一碗吃起來很有飽足感，炎炎夏日沒胃口時，很適合吃上一碗！
如果大家想要知道更多台灣特有種愛玉的由來，其實其中還有愛玉小蜂的愛情故事，也可以看一下小羽先前介紹過的高雄六龜愛玉，那裡有專人的導覽，可以更認識愛玉。
延伸閱讀：到高雄六龜的愛玉林吃手工愛玉
愛玉有分公果及母果
愛玉果的樣子
最後文末也附上這家高雄桃源區的「高山愛玉冰」資訊給大家，若有機會來到南橫公路，也可以稍做停留吃碗愛玉冰再上路喔！
高山愛玉冰
地址：高雄市桃源區南橫公路四段86號
營業時間：06:00~20:00(週六休息)
電話：07-6866019
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