每到一個地方旅遊，除了景點很重要之外，美食也很重要，既然規劃來到了陌生的屏東潮州，當然要找找在地的潮州美食囉！素食者的我，特地找了一下潮州素食餐廳，只是實在是找不到專營「潮州素食早餐」的店家，於是便退而求其次，尋找早上時段有營業的素食餐廳，一般的餐廳大多是中午才營業，但這家「潮林素食」在早上六點半就開業，於是這天我便早起前往，準備享受一個清閒的潮州早晨時光，而潮林素食店為在地人營業，料理為無蛋奶的純素料理，因此若想要品嚐在地的純樸好滋味，不妨可以來試試！
這天經過時被門口正在洗菜的畫面所吸引，除了戴手套較為衛生之外，洗滌的程度也很仔細，走近一看還發現更是我沒看過的葉菜，一問之下得知蔬菜是自家種植，這些新鮮的葉菜在店家也都可以吃得到喔！
潮林素食店的菜單價目表貼在牆上，一旁還標示著為「本店無蛋奶」，因此若飲食習慣為「全素」的朋友也可以放心享用
若是內用的朋友也另有這樣的點菜單，想吃什麼可以直接做勾選即可，選項有主食類、鍋燒麵系列、湯品類、青菜類、小菜類及其他類
由於第一次來訪，實在不知道要點些什麼才好，在老闆娘的推薦下，我點了下圖這三道素食料理，有主食、青菜及湯品，總共$95元
至於用餐環境就很居家，很有種在人家家裡作客的感覺，這讓我想到我在花蓮玉里素食餐廳的用餐體驗也是這樣呢！
延伸閱讀更多素食美食：純樸又有人情味的花蓮玉里素食健康早午餐
我點了一份燙青菜，分別是鳥莧菜和枸杞菜，由於一個人實在吃不多，又兩種都想吃，於是闆娘破例幫我做了一份綜合燙青菜雙拼，這樣一盤是$30元
只是我實在是分不出來哪些是鳥莧菜，哪些又是枸杞菜，雖說始終分不出來，但青菜口感很嫩也很新鮮，是很值得點的料理喔！
黨蔘湯，一盅$40元
小小一碗湯品有添加許多中藥，補氣又補神，另可以吃到紅棗、枸杞及皇帝豆，整體的風味很不錯，很暖胃。
碗粿，一份是$25元
是用白米磨漿製作，扎實的白碗粿灑上菜脯米及醬油膏，是很單純簡單的滋味，很適合當早餐享用。
老闆娘見我一個人吃不了這麼多，又一副每道料理都有興趣的模樣，忍不住跟我分享店家的米糕料理，於是我才有機會跟大家分享下面的這張照片。
潮林素食的米糕一份是$30元，和我以前吃過的米糕印象很不相同，以往米糕皆為加了醬油拌炒的顏色，第一次見到白色的米糕，裡頭更加了不少蔬菜，一旁還有酸菜當搭配，讓我覺得很新奇！
即便覺得新鮮，但胃實在裝不下更多的食物，所以只能分享照片給大家，至於風味如何，就交給大家現場去品嚐。
延伸閱讀更多素食美食：新北新莊平價的素食餐廳食草屋
這天的早晨時光在這裡用餐感受到濃厚的純樸，若也有跟小羽一樣的素食者來到潮州旅遊，也可以來訪用餐
吃飽後又有體力可以繼續跑景點啦！最後文末也附上店家的資訊給大家，不定時公休，建議大家也可以留意是否有公告休息以免撲空喔！
地址：屏東縣潮州鎮新興路42號
營業時間：06:30~18:00
電話：08-7808584
來看看丁小羽的屏東景點影片：
延伸閱讀-小羽告訴你更多的屏東景點：
※屏東墾丁景點-風吹砂-佳鵝公路上的奇景，台灣罕見的沙河、沙瀑地形
延伸閱讀-小羽跟你說更多的必去的墾丁景點、住宿、餐廳：
※屏東東港住宿-艾khùn行旅，是你在大鵬灣風景區住宿的好選擇
留言列表
旅遊 (53)
