麻辣鍋是許多台灣人的最愛，那麼有沒有素食麻辣鍋的推薦呢？這次小羽收到了很特別的炸彈摔四川麻辣鍋底，不出門在家裡就可以自己煮四川麻辣鍋！這個又麻又辣的四川麻辣鍋底使用了各種真材實料的中藥材熬煮而成，香氣撲鼻濃郁，讓人不由得口水直流！沒想到也有這麼美味的素食麻辣鍋底，加上自己喜歡的配料即可簡單煮成素食麻辣火鍋，如果想要用簡單方式吃到素食麻辣燙，這款四川麻辣鍋底也可以直接快速上桌，這篇文章就一起來看看懶人宅在家的素食麻辣鍋作法吧！
起先收到「炸彈摔四川麻辣鍋底」的時候，一直很懷疑這真的是麻辣鍋底嗎？
有著戴上面具的摔角選手準備吃鍋畫面，十分有趣且違和的圖繪風紙盒外包裝，讓人不禁會心一笑！
而炸彈摔四川鍋底裡面的內容物是這樣的，一份有280克，約2~3人份。
和我一般買鍋底的印象很不一樣，它就像是一整包精華，沒有添加水或是其他的火鍋料，整包都是很單純的麻辣醬料，所以在攜帶上也算是便利，若是需要露營野餐煮食，也沒有需要冷凍冷藏或是保鮮保冰的問題，常溫下可以保存長達兩年喔！
至於成分部分也有清楚的標示，是純素的四川麻辣鍋底，成分有有芥花油、乾辣椒、青花椒、豆瓣醬、老薑、冰糖、昆布粉、L-麩酸鈉、中藥材(小茴香、八角、桂皮、白扣、肉豆蔻、草果、三奈、丁香、香葉、白芷、砂仁、千里香)、金菇精、粗黑胡椒粒、鹽、乾豆豉、酸梅粉、甘草粉。
因為加了許多真材實料的中藥材，一剪開包裝時，馬上就聞到香氣，還沒開始煮就已經忍不住流下口水啦＞＜
官方建議是一包加水1000cc，這部分可以看大家的習慣做增減，怕重口味的朋友也可以選擇不要一次倒整包的鍋底喔！
我這次煮食是直接先把四川麻辣鍋底整包倒進鍋子裡，接著直接加入約1000cc的水烹煮，待水滾後就可以加進自己喜歡的配料及火鍋料，美味的素食麻辣鍋馬上就完成了！
滿滿的辣椒及花椒，紅通通的鍋底看起來非常可口，香度非常濃郁，整個廚房瞬間都是滿滿的麻辣鍋味，都快被鄰居發現我在煮什麼好料啦＞＜
不需要加任何調味料就非常夠味，在家不出門也能吃到素食麻辣鍋！
我自己覺得這樣的濃度真的很扎實，反而像在吃素食麻辣燙，真的超過癮！建議大家也可以發揮創意吃法，像是串串燒之類的吃法感覺也很不賴。
湯頭很辣也很香，花椒的麻度很過癮，我自己覺得口味很好吃，但家人則反應有點過麻，這裡就要看大家平常能接受的辣度來斟酌了＞＜
因此第二次煮食，我決定先煮好基本的火鍋，最後才放炸彈摔四川麻辣鍋底。
這次我準備的配料有這些，防疫時期決定和家人一起在家吃素食麻辣火鍋！
有鑑於第一次的經驗，這次我只有加了三分之一包的炸彈摔四川麻辣鍋底，但沒想到這樣一大鍋就已經很夠味，不需要另外添加其他調味料耶！
不吃辣的羽媽也說香氣真的很不賴，羽爸跟我吃的讚不絕口！
畢竟素食麻辣鍋底的選擇真的很少，尤其這麼真材實料的又少之又少了！
期間我們大約加了3~4次配料，麻辣鍋底的湯頭味道還是很濃郁，所以剩下沒使用的四川麻辣鍋底就可以分到下回煮食使用了，用量真的超級省！
另外如果大家不想要吃到花椒或是辣椒，建議大家也可以另外做過濾喔，這樣就是單純的麻辣湯。
下圖是我用剩下的鍋底煮的湯麵，份量大約夠我多煮了3~4次一人份的湯麵，真的CP很高！
想吃甚麼就加甚麼，也很適合單身或少人用餐的朋友，買了這個鍋底也可以像我這樣的多次使用喔！
像這樣美味的麻辣湯麵就可以直接上桌啦！
21.06.24更新
吃不完的鍋底也可以留下來當作辣拌醬，加自己喜歡的麵下去熱炒即可，馬上就是一道美味十足的四川辣拌麵耶！
而且發現用炒的香氣很不錯，實在很耐吃，大家也可以加其它自己喜歡的主食做拌炒。
瞧～是不是感覺超可口？
沒想到鍋底也可以當作是辣拌醬來使用吧？
那麼以上就是小羽這次炸彈摔四川麻辣鍋底的開箱分享，如果你也是跟我一樣愛吃辣愛吃重口味的素食者，那麼這樣的素食麻辣鍋底一定很適合你！
有興趣的朋友也可以看一下好迪爾企業社的網路賣場或官方資訊，不定時還有許多素食商品推出，大家也可以去參考一下唷！
官方臉書：超素複合式蔬食-好迪爾企業社
賣場傳送門：炸彈摔四川麻辣鍋底
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