先前就吃過好迪爾企業社出的超素好義式番茄醬，現在推出了新包裝的好義式番茄肉醬澳根尼冷壓初榨橄欖油版本，特色一樣有著濃郁番茄醬的番茄醬汁，採用日本進口非基改大豆蛋白，新鮮的芹菜、紅蘿蔔、番茄食材，更使用了優質的澳根尼橄欖油及橄欖葉粉，一罐在手，可快速做出懶人料理！好吃又美味的各式番茄醬料理馬上可以上桌，而這款番茄義大利麵醬是純素食番茄醬，在家就能輕鬆做出素食番茄麵、素食番茄義大利麵、素食羅宋湯等素食料理，這篇文章就跟著丁小羽一起來看看如何快速做出素食紅醬義大利麵吧！
在我手上的是舊包裝的超素超義式番茄肉醬，現在已絕版買不到囉！
雖說是舊包裝，但也分享給大家看一下！
一罐737g，常溫可保存兩年，若開封就要冷藏喔！
成分算是單純，內容物有紅蘿蔔、芹菜、番茄糊、番茄丁、味霖、大豆沙拉油、糖、L-麩酸鈉、鹽、黑胡椒粒、義大利香料、番茄醬、素肉燥、水。
營養標示也很清楚，是一款「純素」的素食商品喔！
好義式番茄肉醬口碑一直以來做得很不錯，之後換新包裝在內容物也有了升級，而架上這款是「好義式番茄肉醬-澳根尼冷壓初榨橄欖油」版本喔！
內容物則有紅蘿蔔、芹菜、番茄糊、番茄丁、味霖、澳根尼冷壓初榨橄欖油、糖、鹽、黑胡椒粒、橄欖葉粉、番茄醬、非基改大豆蛋白、水，和舊款的差異就是使用了優質成分的澳根尼冷壓初榨橄欖油及香料橄欖葉粉，因此在口感上又更提升了許多。
不過話說新包裝看起來真的很有質感，在各大素料行素食超市也可以看到它，這是我是在彰化素食超市的「心鮮好素集」看到的，一罐售價為$360元，兩罐$650元。
當然大家也可以直接在好迪爾企業社的官方賣場上網購就可以了，賣場傳送門：好義式番茄肉醬
開罐即可食用，真的很方便，瓶身是玻璃罐，用完還可以重複使用裝別的食材喔！
倒出來是滿滿的番茄及香料香氣，第一次看到素食紅醬做的這麼色香味俱全，用料上很扎實，十分真材實料。
仔細一看可以看到素肉的成分很多，用大豆蛋白製成的素肉塊真的好擬真，更令人驚喜的是，真的可以看到許多番茄塊耶！
開罐後直接和義大利麵拌一拌就可以吃了，看起來真的就像外食一樣！
我很喜歡它的非基改大豆蛋白，吃起來很入味，又不會有過多添加物的口感，實際品嘗其實完全猜不出來裡面有放了紅蘿蔔和新鮮芹菜，或許也正因為如此，才會讓整體的口感鮮甜許多。
番茄塊的部分真的超好吃，彷彿在吃新鮮番茄一樣，讓我忍不住一口接著一口！
防疫時期在家就吃這個！
我自己覺得一罐可以用很多次，不只是拌麵好吃，也可以拌飯或是夾在麵包土司裡，甚至是要當作配薯片的醬汁也很適合喔！
以往上餐廳較少選擇紅醬的原因是因為口感大都不喜歡，有的風味偏酸，有的吃起來又沒有番茄味，比較像是在吃加了番茄醬罐頭的義大利麵，但是覺得好義式番茄肉醬之所以好吃是因為它的風味真的很實在也很單純，沒有另外添加防腐劑，讓人感覺就像是現做的素食料理。
就算家裡沒有義大利麵，也可以用像我一樣用一般的麵條，其實口感上也不會不搭，當然也可以創意搭配喜愛的食材，防疫在家就可以品嘗到健康又美味的料理，根本不需要叫外送啊！
如果大家想要讓醬汁發揮的淋漓盡致，也可以再做加熱拌炒，整體的香味和口感會更提升，這裡也分享給大家做參考
如果真的沒時間下廚，簡單熱個白麵淋上好義式番茄肉醬也很方便喔！
這樣的料理很適合露營或是登山的時候帶去品嘗，真的很省時間！
瞧，我跟羽媽吃的多開心！
羽媽最開心的莫過於他可以省下一餐忙碌的下廚時間，一開罐馬上就可以吃了！
不到五分鐘就可以上桌，其實真的很適合忙碌的上班族或是WFH的朋友耶！
剩下的好義式番茄肉醬也絕對不要浪費喔！
加點熱水就變成簡單的素食羅宋湯，可以喝到番茄的鮮甜，真的是一醬多吃啊！
這一次我在家自炸薯條，一般吃薯條就是加鹽巴或是胡椒鹽、番茄醬，但這些吃法都太無趣了，發現搭配好義式番茄肉醬也很美賣，這裡也分享給大家！
搭配薯片吃也很有升級感，邊追劇邊享用番茄肉醬佐薯片，感覺就像在美式餐廳用餐啊！
總之覺得這真的是我吃到最好吃的素食紅醬了！大家更可以發揮創意創造各種不同的吃法～
以上就是小羽這次的好義式番茄肉醬義大利麵開箱分享，如果你也是跟我一樣的超級懶人素食者，常常沒時間可以做美味的餐點，那麼這樣的好義式番茄肉醬一定很適合你！
有興趣的朋友也可以看一下好迪爾企業社的網路賣場或官方資訊，不定時還有許多素食商品推出，大家也可以去參考一下唷！
官方臉書：超素複合式蔬食-好迪爾企業社
賣場傳送門：好義式番茄肉醬
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