小羽先前有在台中美食系列文章上跟大家分享過，在台中才吃得到的超好吃偈亭泡菜鍋！這天再訪了台中，索性來到了位於台中太平的偈亭泡菜鍋太平店，決定來試試它的其他口味的素食鍋物！
至於為什麼會喜歡他們家呢？因為偈亭是台中火鍋店的平價鍋物首選，用料大方，每鍋附贈一碗白飯及冬粉，口味也美味多元，人氣選擇絕對莫過於招牌牛奶鍋和泡菜鍋！對於素食者而言，也有提供多款素食友善的素食火鍋選擇，實在是好吃又方便～這篇就趕快帶大家一起來吃吃台中美食推薦的台中太平美食吧！
偈亭泡菜鍋太平店的外觀是這樣的，門口停放幾台機車，汽車則是需要在附近公園找車位！
門口也有公車站牌，站牌為「中興駕訓班」，大家也可以搭乘大眾運輸直達～
接著帶大家來看看店內的環境吧！
店家的環境算新，空間上也蠻寬敞的！
沒過多久馬上幾近客滿的模樣！
而且店員在上菜及整理的速度很快，翻桌率超高！也難怪會是台中人氣火鍋店家阿～
接著來看看店家的菜單吧！大致分為鍋類、素食鍋類及各式飲品～
值得一提的是有素食鍋類，這部分的選擇有九種，相對一般火鍋店的素食選擇多很多！
素食鍋類的價位為$190~$220元，標註上有另外列出「奶素」的選擇，方便不同的素食者做點餐！
在店家也有另外設置自取醬料區喔！
沒多久我的鍋物來了！我點的是辣味素食起司奶鍋，價錢為$200元，另有附一碗素鬆飯及素沙茶醬～
偈亭的鍋物就是會裝的這麼滿！從側面看的話，食材都是尖尖的，超彭湃～
附贈的白飯有灑上了滿滿的海苔素鬆，讓原本不愛吃白飯的我，也忍不住把它吃完了！
值得一提的是，素沙茶醬的醬料盤顏色跟一般醬料區的顏色不一樣唷！
準備來開動啦！
真的要趕快吃，不然食材真的會煮到滿出來！
鍋物的食材上有冬粉、油條及許多蔬菜和素料，至於上回我去偈亭泡菜鍋雙十1店時，是點不辣的素食起司牛奶鍋～
這次想說試試看辣味素食起司奶鍋，沒想到一直讓我辣得流眼淚！><
這裡提醒大家這個辣度是不能調整的，如果不敢吃辣的朋友，可以選擇吃原味的喔！
蔬菜的食材還算新鮮！
素食火鍋料的部份還不少，但因為我不愛吃素料，這部分就有點可惜～
接著我點了店家的冷飲，大多為700CC的飲品，也另有500CC的飲品種類
珍珠奶茶$40元，奶泡很多很好喝，珍珠也不會過硬或過軟，點餐食也可告知調整甜度喔！
奶蓋綠茶$45元，上層有厚厚的奶蓋，喝起來的口味上也很不錯！
看完小羽的台中太平美食推薦文後，是不是肚子也咕嚕嚕的在叫啦？下次如果想吃好吃的台中火鍋，也可以參考一下這篇台中美食文章喔！
地址：台中市太平區中山路三段21號
電話：04-22765198
營業時間：11:30~22:00
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