這天難得來到了永和工作～正值秋冬變天的時刻，真的一下班就只想吃個熱騰騰的火鍋呀！於是特地尋找在眾多永和美食中推薦的火鍋店～就讓我找到這家近捷運頂溪站，外觀和菜單都很吸引我的永和火鍋～這家是村上村屋Muraya Hot Pot - 永和店！店名和店家的環境都是滿滿的日式風格～火鍋的湯頭不另收費，竟高達14種湯頭可以選用！且特別的是素食的湯頭有超多選擇～和小羽一樣吃素食火鍋的朋友也可以很方便！這真是教人難以抉擇啊～秉持正統日本蔬果的湯頭風味，無添加化學成分及動物骨髓熬煮，清甜順口完全不死鹹！低卡低油低鹽的根本訴求把關，讓你吃得沒有罪惡感！
最後來碗店家必吃的雜炊粥物，加顆蛋體驗慢慢熬煮的樂趣～讓你可以吃一頓超幸福又滿足的晚餐！醬料部分有紫蘇梅醋及水果醋的沾醬選項，清爽酸甜的醬汁也是我的最愛！這篇就帶你來看看位於永和樂華夜市旁的這家永和日式鍋物吧！
店家的外觀是這樣的紅色招牌～
滿滿的紅燈籠造景佈置～也是十分吸睛！
是不是擁有滿滿的日系風格呢？
來看看店家門口的菜單吧！
確認有友善素食的選項後就決定今晚的晚餐就是它了！
接著來看看店家的店內環境！
日式的設計風格十分具有特色阿～
店員也會穿日式風格的服飾為您點餐～十分應景！
補上晚上我用餐完，店家沒人的場景照～
裡面還有座位區～但如果怕沒位置的朋友也可以提早預訂！
意外發現還有這樣的面具！
真是讓我想到我去南投妖怪村阿～～
實在是太好拍啦！
意外發現洗手間蠻大的～
男女除了有分開之外～女廁還有這樣像是哺乳室的空間！
接下來總算捨得點餐了～
店家有14種湯頭，特別的是有很多素食湯頭的選項！
其有分全素或蛋奶素唷！
這真是超級難選啊！意圖使人來店家十幾次才罷休XD
對了，店家的點餐方式很特別~湯頭是不另收費唷！
點餐方式是先選湯底，再選附餐（台東池上米飯 、龍口冬粉 、王子麵 、雜炊粥物）
主餐部分是套餐的選項～
素食鍋物套餐的主餐選擇雖然只有一種養生綜合菇菇火鍋！
但素食湯頭很多～所以這點還算可以接受～
如果有多出一些素食主餐選項的話～這樣我會更常來！
畢竟我不愛吃這麼多菇啊！XD
不過對於這樣的店家有特別標註及提供友善素食的選項～
真的很加分！必須推阿～
這裡是自助的沾醬及飲品區
飲品是紅茶及檸檬水！
沾醬在牆上也有推薦的調配方式唷！
接著來看看我的素食菜盤吧！
我點的胡麻豆乳湯底～
附上一瓶非基改豆乳，
湯滾了就可以倒入鍋子唷～
素食鍋有另外提供素食沙茶～
我的另一個沾醬是水果醋！
素食主餐的部分～
滿滿的菇菇阿！
意外發現裡面有一個愛心紅蘿蔔耶！
這是我的素食套餐部分～
米飯是吃完鍋物煮粥要使用的！
胡麻豆乳的湯頭很特別～
湯頭也不會死鹹！
沾醬的部分很好吃！很推薦大家使用唷！
吃完鍋物後接下來就要煮雜炊粥啦！
沒錯～煮完所有食材，最後的頭底已經有滿滿的蔬菜精華～
可千萬不要浪費呀！
此時記得跟店員說你要煮粥～
店家會免費提供一個蛋！蔥及胡椒等調味料都可以去櫃檯拿唷！
小火慢慢地煮粥～也是一種樂趣呀！
有跟小羽一樣吃五辛素的朋友，也可以最後淋上蔥花～
看起來真的超美味！
但因為吃到最後其實都很飽了～這碗粥即便再美味也根本無法吃完呀！
但好在店家有提供外帶服務～吃不完依舊可以帶走這份美味！
吃飽喝足的我～
準備去附近的樂華夜市逛逛消耗一下熱量～
以上就是小羽的永和火鍋推薦分享文～
下次有來永和旅遊，可別忘了來吃吃看這裡的永和美食唷！
以下也提供一下店家資訊給大家！
地址：新北市永和區福和路381號
電話：02-29261229
臉書：村上村屋-永和
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