這次要跟大家分享小羽家的愛用家電，近來入手了來自法國的「Tefal法國特福真空高速火氧機」，它是一款主打可以抽真空打冷飲外、又可以做熱食的特福調理機，共有6種冷飲模式及6種熱食模式，多樣化的冷熱料理行程，有別於一般印象中的果汁機及調理機，火氧機擁有非常高的轉速、抽真空抗氧化的特色，讓食材最新鮮的狀態，在家就可以時時品嚐健康營養的料理，這篇文章就趕快帶大家來看看吧！
Tefal特福真空高速火氧機是這樣的紙箱包裝
打開來的內容物如下，有調理機底座、2個玻璃攪拌杯(冷玻璃攪拌杯、熱玻璃攪拌杯)、冷杯蓋、熱杯蓋、清潔刷、量杯、說明書、食譜
有附上一個小型的量杯可以使用
還有附上一隻專門的無死角長柄清潔刷，清洗機器的時候很方便
內容物裡有附上一本彩色食譜，共有50道五彩繽紛的料理，冷、熱、鹹、甜都有，想要自己製作什麼料理都可以直接參考上面的內容，就算不擅長下廚，也可以馬上變成廚神！
羽媽已經馬上在研究上面的食譜了
Tefal特福真空高速火氧機很特別，有分為冷杯及熱杯的玻璃攪拌杯，讓不同的料理可以分開調理，冷杯容量為2L，熱杯則為1.75L，置放至調理機底座時，會自動感應是冷杯或是熱杯，而直接顯示不同料理行程的面板。
冷杯及熱杯皆是使用高強度玻璃攪拌杯，使用6葉加厚刀片，及創新20面的擾流杯設計，尤其是更搭配每分鐘40000高轉數擊碎設計，可以食材擊碎的更細小，口感自然細滑！
可以製作的料理真的很多元，有什麼食材都可以使用它來完成
若是喜歡喝蔬果汁的朋友，每次出門在外一杯果汁總是買得很心痛，有了這台機器就可以在家自己打新鮮營養的蔬果汁啦！
特福火氧機是智能感應面板，放上玻璃杯即可自動切換冷、熱模式，呈現的為中文操作介面，簡單好上手。
而下圖為「冷杯」的介面，顯示的顏色為藍色，共有6種行程，分別為優格、奶昔、鮮果蔬汁、冰沙、精力湯、堅果飲的預設模式。所有冷飲預設模式都會先抽真空！
另外，除了預設模式之外，還可以使用手動功能，單純選「攪拌」鍵速度讓自己決定。
下圖為「熱杯」的介面，顯示的顏色為紅色，一樣有6種行程，分別為養生豆漿、養生米漿、五穀漿、濃湯、蔬菜湯、八寶粥的預設模式。
熱杯介面一樣可以自己用「攪拌」鍵、「再加熱」鍵手動調理。
而冷杯及熱杯的左下都一樣有「清洗」的按鈕，使用完可以馬上做清洗，在料理後清潔時可以更方便省力，順帶一提，雖說火氧機共提供有12種調理模式，但大家若是想要手動選擇，亦有「-」、「+」可以點選喔！
開箱完了商品的內容物後，當然要趕快實測料理成品給大家看啦！
首先要實測一下最簡單卻也最有挑戰性的蘋果汁，因為蘋果是非常容易氧化的水果，蘋果總要儘速品嚐才不會黃掉，因此第一個要為大家分享的就是這道果汁。
食材：蘋果、水350ml(食材皆可依個人喜好做調整)
我使用了一台自家舊款的果汁機來做對比，一樣的食材和份量，發現在放入果汁機攪打的時候顏色已經有所不同，這讓我和羽媽看了覺得嘖嘖稱奇。
一般傳統的果汁機是直接做攪打，而特福的火氧機在冷飲模式料理，都會先做抽真空抗氧化的動作，等待瓶子內的空氣抽完後才會做擊碎攪打，因為真空狀態下能減緩食物氧化速度，讓食材保持在最新鮮營養的狀態。
下圖為舊款果汁機用篩網瀝出的果渣，過篩時花了不少時間在等待，一杯蘋果汁大約有2/3都是果泥。
下圖為火氧機用篩網瀝出的樣貌，過篩的速度很快，幾乎是沒有果渣，僅有少許綿密的果泥。
下圖為盛裝至玻璃杯裝的靜置一陣子的對比圖，左為舊款果汁機，右為火氧機，可以看出左邊的分層很明顯，右邊的顏色則是很均勻，特福火氧機因為有先抽走空氣後攪打，讓食物減少氧化的過程，所以從色澤上很明顯看出打出來的果汁不會馬上黑掉及分層！(玻璃杯有些陰影及反射，所以拍的不是很好，再請大家多見諒啊！)
而且兩者的泡沫差異也很明顯，實際喝起來的口感也很不一樣，火氧機的蘋果汁喝起來很細膩滑順，它牌的果汁機喝起來則有種雜質很多的口感，入喉的感受有些搔癢，是那種喝了會忍不住想要乾咳的感受。
接下來繼續示範冷杯料理跟大家分享，夏日的氣候就想要喝杯冰涼消暑的冰沙，在家就可以自製芭樂冰沙！
直接使用冷杯的「冰沙」行程，放入適量的冰塊及芭樂片即可，含抽真空時間，只需2分鐘就可以製作完成。
食材：芭樂，冰塊(食材皆可依個人喜好做調整)
綿密沁涼的芭樂冰沙，連芭樂籽都可以打碎，不愧是真的很厲害啊！
火氧機也可以製作好吃的優格，我運用家裡現有的食材，為大家示範這道胡蘿蔔蘋果鳳梨優格，直接點選冷杯的「優格」行程。
食材：胡蘿蔔、鳳梨、蘋果、無糖原味優格(食材皆可依個人喜好做調整)
含抽真空時間，1分40秒即可完成
外面絕對點不到這樣無加水的蔬果優格，真的好養生，早上喝上一杯營養滿分的優格再去上班，健康又有元氣！
接下來要示範的是熱杯的料理，一直以來都很希望可以在家自製豆漿，知道這台火氧機也提供有豆漿的行程時，內心真的很開心，而我要跟大家示範的是南瓜豆漿，點選熱杯的「養生豆漿」行程即可。
食材：南瓜、黃豆100g、水1000ml(食材皆可依個人喜好做調整)
100%電直火烹調的特色，不用顧火一鍵即可直接燉煮成熟食，只需25分鐘就可以完成，我示範的是未浸泡過的黃豆，若大家有偏好的口感，也可以浸泡黃豆或更換其他食材喔！
熱呼呼的南瓜豆漿真的好香濃好可口，而且沒有豆渣的沙沙感，羽媽忍不住開心的分享給鄰居長輩品嚐，他們對這道料理實在讚不絕口！
最後要示範的是養生多穀粥，一直覺得多穀粥這樣的料理實在很健康，但烹煮時真的很辛苦，需要在廚房一直顧火等等，但這台火氧機也有提供這樣的「八寶粥」行程，運用智慧的電直火燉煮系統，直接放入生食就會機器就會自己控制火侯調理，想在家吃一碗暖心暖胃的養生粥，再也不需要辛苦顧火啦！
食材：白米、十穀米、小米、綠豆、紅豆、紅棗、燕麥、枸杞、水1000ml(食材皆可依個人喜好做調整)
50分鐘的時間就可以上桌，覺得最幸福的就是把洗好的食材丟進去，按好行程後放心忙自己的事，時間一到就可以品嘗到香噴噴的養生料理，真的超方便！
不只是甜的粥品，也可以製作鹹的粥品喔！
我們還在家自製了香菇芋頭蔬菜粥，一樣點選熱杯的「八寶粥」行程即可，熬煮出來的芋頭泥很綿密，再也不需要好幾小時的慢火熬煮，真的好便利。
食材：白米、芋頭、高麗菜、香菇、黑木耳、紅蘿蔔絲、毛豆仁、玉米、鹽巴、胡椒、水1000ml(食材皆可依個人喜好做調整)
滿滿的食材真的好滿足，也不需要擔心沒有時刻攪拌而產生燒焦的問題，機器自動就會調理美味料理。
羽媽終於可以更輕鬆地做家事了，不用在廚房忙得滿身是汗><
我們這天還依照食譜上的枸杞紅棗黑木耳飲，直接點選熱杯的「蔬菜湯」行程，25分鐘的調理時間即可完成。
食材：黑木耳、紅棗、枸杞、水1000ml(食材皆可依個人喜好做調整)
暖呼呼的養生飲品當飯後甜品最適合不過
我們的晚餐只有使用這台火氧機就搞定，和家人的用餐小確幸，更省時更省力，也多了更多可以和家人相處的時光。
以上就是跟大家分享的特福真空高速火氧機的開箱分享，我自己使用後覺得冷熱杯有獨立的玻璃杯很衛生方便，也不需要擔心食材混在一起會殘留異味，現代人最重視的莫過於養生的生活，可以在家簡單快速自製健康的全食物營養料理，輕易製作創意又多樣化的菜單，豐富每一天的日常生活。
如果大家有興趣的話也可以參考一下官網的資訊，也歡迎大家跟我分享你們的私房創意料理喔！
●官網連結：https://pse.is/43eqj5
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●實體販售通路：百貨及Outlet法國特福門市，Costco及燦坤同步銷售中！
*Tefal真空高速火氧機實際價格以通路及現場為主！
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