難得遠嫁大陸的高中時代閨中蜜友回台灣慶生,

還特別招待小羽一起去試試這間位於貴婦百貨 Bella Vita 5F 的米其林星級法式料理

 L'ATELIER de Joel Robouchon

 

米其林?是輪胎嗎 ? 星級 ? 小羽只知道六星級的腳底按摩啦...

好友說很厲害,只要是有星級的都值得去嘗看看,那就捨命奉陪囉~

入口接待櫃台

很奇妙的,當我們晃到BellaVita的4樓....咦?怎麼沒有手扶梯上5樓?

原來這間法式餐廳是5樓獨自一層,要搭電梯才會到喔~差點我們兩個就跑錯餐廳了!

 

一進入餐廳,哇~好高級的餐廳啊,黑色主體搭配紅色的椅子+綠色的植物擺設櫃~

整個人心情都好了起來呢!

我們只訂到吧檯的位置, 本來還有點沮喪~

但是一到現場發現,吧檯的視野也很好啊~ 還可以看到開放式的廚房~

裡面忙碌的做菜裝飾擺盤,卻聞不到一點點的油煙味~ 令人驚訝~

 

桌上整整齊齊的擺設,黑配紅加上綠色的點綴. 吧檯服務人員馬上親切地為我們介紹菜單~並且詢問需要哪一種水?

氣泡水還是白開水 ? 當然,每個人是要收取水資費的喔~ 

至於價格多少~ 朋友看都沒看就點了~ 好闊氣~

 

首先是端上餐前麵包一整盤,有短棍麵包,芝士麵包,蝸牛麵包,培根麵包...等,

然後一位法國酒侍馬上過來詢問是否需要點杯酒呢?朋友二話不說,先點了二杯香檳,

吃法國菜就是要點杯香檳慢慢地品嘗每一道菜啊~(小羽婉拒了之後的紅白酒搭配,小羽不愛碰酒啦)

 

吧檯人員也不急著你點餐,介紹完菜單後就自行離開,讓我們慢慢品嘗著香檳跟麵包,聊聊天,然後等我們呼叫他來點餐~

原來吃法國菜是要慢慢的,一餐吃個幾小時是很正常的。

 我們的餐前酒:香檳 VEUVE CLICQUOT PONSARDIN

這樣拍起來是不是超美的!

 

點好餐之後,先端上了開胃菜,啊...... 這是?!

每道菜端上來之後,服務人員都會詳細的解釋每一道菜裡面的成分,小羽特別說是吃蛋奶素,所以每一道菜

都是特別客製化的調整,這道開胃菜就是用巴拉巴拉巴拉~ 的一堆菜打汁而成的,酒精一下肚~腦子都記不住啊~

重點就是好吃~泡泡的口感非常特別~小羽還特別問了泡泡怎麼弄的,是洋蔥!服務人員隨時回答妳問題喔!

朋友的開胃菜,聽說底下沉澱的是鵝肝~沒有菜名~ 都是由當日主持調製的喔~

 

小羽的冷前菜:水牛起司與蕃茄韃坦及酪梨泥

聽朋友說,在義大利就是這樣,一個水牛起司搭配配上一整顆番茄~ 非常好吃~

 

朋友的冷前菜:馬其頓蔬菜襯魔鬼蛋沙拉

這樣擺盤是叫人怎麼捨得破壞它啊~ 只有快點拍照留念啊~ 兩個人都遲遲不肯動手~

從這道前菜開始,就進入那種只能一直說好吃,味道的層次很多,又細膩,擺盤又用心,

服務人員真的每一道菜都解釋得非常仔細~ 小羽只能一直稱讚連連~ 

嘿嘿,這道也是素的,當然要A朋友的一顆魔鬼蛋來吃吃嚕~

 

朋友的熱前菜:綜合野菇佐嫩煎雞翅及法國黃酒醬

朋友就只是說~ 好吃~好吃~ 小羽不吃肉無法分享~

 

小羽的熱前菜: 栗子濃湯與鮮奶油

這道濃湯的味道十分濃郁喔~搭配麵包的口感非常棒!

 

小羽的主餐:L'atella 式鮮蔬義大利麵

奶油馬鈴薯泥

每道主菜都會附上一份奶油馬鈴薯泥,口感十分的綿密,真想再多點一份~

 

主菜:炙燒澳洲牛菲力佐西班牙甜椒鑲茄泥

 

生日蛋糕:當餐廳得知是為了要慶祝朋友生日而來後,偷偷準備了一個蛋糕在這時候端上來~

真是令人十分驚喜啊。讓小羽有機會為她唱首生日快樂歌兒~~

吹了蠟燭,朋友許了個願望:希望今明兩年可以看到小羽大紅大紫~

嗚嗚嗚~~揪感心耶~~小羽會加油的~ 

 

用完主餐之後,其實我們兩個人都吃撐了,服務人員見狀,馬上說,可以暫停喔~慢一點再端上來~

很貼心吧!所以不爭氣的兩個人,只好請他半小時之後再端上甜點~

 

朋友的甜點:起司蛋糕搭配百香果慕絲及白乳酪冰沙

看起來是不是像是很美的水族箱啊~

 

小羽的甜點: 鮮果檸檬草蜜佐羅勒萊姆冰沙~

那片粉紅色的雕花是一片超薄的餅乾喔~ 服務人員堅持不透露作法~~ 

餅乾底下可是滿滿的水果啊~

 

最後端上了一杯熱拿鐵給我們,跟非常好吃的咖啡甜點馬卡龍,口感品質絕對不輸給馬卡龍的名牌 Laduree 

每一道菜從頭到尾,真的是盤盤精彩喔!

 

餐後飲料:熱拿鐵

 

咖啡甜點:藍莓口味馬卡龍加巧克力球

好美喔~

 

一頓飯吃了四個多小時,還喝了些香檳,廁所是女人的好朋友喔!這樣的餐廳~廁所的樣貌當然要拍起來給大家看看~

小羽的感覺:很像大型保險櫃的廁所門口~

 

 

營業時間只到晚上10點,但是服務人員並不會趕人喔,他們默默地收拾廚房~ 也不會提醒客人時間到了~

讓我們一路聊天到11點~ 很貼心的服務喔~

 

這樣的餐廳~小羽很推薦男女朋友一起來吃喔~ 很有情調的喔~

東西也好吃!值得一試~

誠如朋友所說~ 只要是被評薦為米其林星級餐廳~ 有機會都應該要嘗嘗~

小羽這次託朋友的福~ 開了眼界啊~ 

晚上要多做一趟~ 8minTabata 了  

 

【吃貨模式】~~ 啟動~ 

 

 

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